Herzlich Willkommen in der Elbterrasse Wachwitz.

Jungbullen Tafelspitz
in einer Wasabi Soße an gedünsteten Wurzelgemüsen und pommes Violetta
12,90

Wiener Kalbsschnitzel
mit Bratkartoffeln oder unserem süssen Kartoffelsalat
14,90

Gegrilltes Entrecôte
mit Kräuterbutter und bretonischen Zwiebeln dazu pommes provencial
18,50

Medaillons vom sächsischen Landschwein
unter einer Knoblauch Kräuterkruste auf geschwenkten Apfel - Bohnen
mit römischen Nocken
13,90

Spieß vom Zander und Red Snapper
auf Mangold - Linguine mit einer Zitronen Butter Soße
15,40

Seeteufel im Salbei Speckmantel
auf einem Rucola Walnussrisotto mit Zucchini Kirschtomaten in Thymian
16,80

Vegetarisch

Käsespätzle mit gerösteten Kürbiskernen
auf Grillgemüse und einer Sauce von Senf Artischocken⁶
12,60

In Sesam panierter Schafskäse
mit geschwenkten Kirschtomaten auf Pilzrisotto
11,50

Auf halbem Wege zwischen "Blauen Wunder" und dem Schloss Pillnitz liegt direkt an der Elbe das kulinarische Kleinod und romantische Hotel Elbterrasse Wachwitz. Hier ist all unser Tun auf das Wohlbefinden und den Genuss unserer Gäste ausgerichtet. Leckere, junge deutsche und sächsische Küche gepaart mit einer großen Auswahl an ausgezeichneten Weinen aus Sachsen und anderen Anbaugebieten geniessen und dabei den herrlichen Blick auf die Elbe erleben - dafür lohnt es sich, zu uns zu kommen.
Auch eine stilvolle Übernachtung ist möglich, wobei die meisten der 5 Doppelzimmer,
2 Juniorsuiten und 1 Einzelzimmer eine Terasse direkt zur Elbe besitzen.